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      廢水處理種的菜,還能吃嗎?

      責任編輯:樹立  發布時間:2019-04-03
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      廢水處理種的菜,還能吃嗎?


      廢水處理后澆灌的蔬菜還能吃嗎?


      眾所周知,農業耗費的水資源非常大,同時,清潔的水資源卻越來越有限。為了節省水資源,處理后的再生水用于農業灌溉已不鮮見。就是說,這個菜地是廢水處理后澆灌的!但若是河流或地下水受了污染,被菜農直接用于澆灌,那就真的太糟糕了!


      實際上,2004年就有調查發現,在以色列,再生水(經過處理的廢水)已經占了農業灌溉用水的半壁江山;在西班牙,17%的灌溉用水是再生水;在美國加州,這個數字則是6%。


      藥物污染
      首先出場的是以色列的科學家——他們的研究對象是廢水澆灌蔬菜中殘留的藥物:卡馬西平(一種抗驚厥藥物)。這種藥物在再生水中普遍被檢出,在土壤中也能存留很久,還能被植物吸收。


      在參與實驗的蔬菜中,黃瓜、生菜、歐芹、辣椒和西紅柿都是再生水灌溉的,再生水灌溉的蔬菜內的卡馬西平的含量比凈水灌溉的顯著增高。只有胡蘿卜勉強合格。


      研究者們還發現,雖然部分志愿者在實驗開始時,尿液中就出現了卡馬西平(由于個人健康原因正在服藥),但食用凈水灌溉蔬菜的志愿者們尿液中卡馬西平的量并沒有變化。也就是說,在這些志愿者當中,實驗開始時尿液中已經出現卡馬西平的人,在實驗結束時尿液卡馬西平的含量并沒有升高,實驗開始時尿液中沒有卡馬西平的人,在實驗結束時也沒有出現尿液含卡馬西平的情況。而食用再生水灌溉蔬菜的志愿者們,不論實驗開始時尿液中是否出現卡馬西平,在實驗結束時無一例外地都在尿檢中發現了卡馬西平。當然,因食用再生水灌溉蔬菜而在尿液中出現藥物的量遠低于服藥時的水平,但是這依然反映出再生水灌溉使消費者們暴露在了藥物污染中。

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